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- 中國GB食品級檢測
一、 法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
我國頒布實(shí)施了三十多項(xiàng)食品接觸材料和制品的相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和方法標(biāo)準(zhǔn),其內(nèi)容涵蓋塑料、食品級涂料、金屬制品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質(zhì)制品。
二、 檢測項(xiàng)目
我國食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢測項(xiàng)目,總體來講,一般包括以下幾類項(xiàng)目:
1) 不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘?jiān)?/div>
2) 高錳酸鉀消耗量
3) 重金屬(以鉛計(jì))
4) 脫色試驗(yàn)
5) 重金屬的溶出試驗(yàn):如鉛、鎘、砷、銻、鎳等。
6) 有毒有害單體殘留量:如氯乙烯單體、丙烯腈單體等
7) 微生物檢測
序號
|
材料
|
測試項(xiàng)目
|
限值
|
法規(guī)
|
1
|
食品用橡膠
|
感官
|
正常
|
GB 4806.1-1994
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
(高壓鍋密封圈/其他)
|
50/30
|
|||
-/2000
|
||||
-/40
|
||||
500/2000
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
40/40
|
|||
鋅,mg/L
|
100/20
|
|||
重金屬,mg/L
|
1.0/1.0
|
|||
殘留丙烯腈,mg/kg
|
11/11
|
|||
2
|
橡膠奶嘴
|
感官
|
正常
|
GB 4806.2-1994
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
120
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
30
|
|||
鋅,mg/L
|
30
|
|||
重金屬,mg/L
|
1.0
|
|||
3
|
聚乙烯
成型品
|
感官
|
正常
|
GB 9687-1988
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
30
|
||||
60
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1.0
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
4
|
聚乙烯樹脂
|
感官
|
正常
|
GB 9691-1988
|
干燥失重,%
|
0.15
|
|||
灼燒殘?jiān)?
|
0.2
|
|||
正己烷提取物,%
|
2
|
|||
5
|
聚丙烯
成型品
|
感官
|
正常
|
GB 9688-1988
|
蒸發(fā)殘?jiān)琺g/L
|
30
|
|||
30
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
6
|
聚丙烯樹脂
|
感官
|
正常
|
GB 9693-1988
|
正己烷提取物,%
|
2
|
|||
7
|
聚苯乙烯
成型品
|
感官
|
正常
|
GB 9689-1988
|
蒸發(fā)殘?jiān)琺g/L
|
30
|
|||
30
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
8
|
聚碳酸酯
成型品
|
感官
|
正常
|
GB 14942-1994
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
30
|
||||
30
|
||||
30
|
||||
酚,mg/L
|
0.05
|
|||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
9
|
ABS成型品
|
感官
|
正常
|
GB 17326-1998
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
15
|
|||
15
|
||||
15
|
||||
15
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
殘留丙烯腈,mg/kg
|
11
|
|||
10
|
AS成型品
|
感官
|
正常
|
GB 17327-1998
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
15
|
|||
15
|
||||
15
|
||||
15
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
殘留丙烯腈,mg/kg
|
50
|
|||
11
|
PET成型品
|
感官
|
正常
|
GB 13113-1991
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
30
|
||||
30
|
||||
30
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
銻,mg/L
|
0.05
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
12
|
尼龍成型品
|
感官
|
正常
|
GB 16332-1996
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
30
|
||||
30
|
||||
30
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
重金屬,mg/L
|
1
|
|||
己內(nèi)酰胺,mg/L
|
15
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
13
|
密胺成型品
|
感官
|
正常
|
GB 9690-2009
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/dm2
|
2
|
|||
高錳酸鉀消耗量,mg/dm2
|
2
|
|||
甲醛單體遷移量,mg/dm2
|
2.5
|
|||
三聚氰胺單體遷移量,mg/dm2
|
0.2
|
|||
重金屬,mg/dm2
|
0.2
|
|||
脫色試驗(yàn)
|
陰性
|
|||
陰性
|
||||
陰性
|
||||
14
|
聚四氟乙烯涂料
|
感官
|
正常
|
GB 11678-1989
|
蒸發(fā)殘?jiān)?,mg/L
|
30
|
|||
60
|
||||
30
|
||||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
鉻,mg/L
|
0.01
|
|||
氟,mg/L
|
0.2
|
|||
15
|
環(huán)氧酚醛
涂料
|
感官
|
正常
|
GB 4805-1994
|
游離酚,mg/L
|
0.1
|
|||
游離甲醛,mg/L
|
0.1
|
|||
高錳酸鉀消耗量,mg/L
|
10
|
|||
蒸發(fā)殘?jiān)琺g/L
|
30
|
|||
30
|
||||
30
|
||||
30
|
||||
16
|
鋁制食具
|
感官
|
正常
|
GB 11333-89
|
鋅,mg/L
|
1
|
|||
鉛(精鋁/回收鋁),mg/L
|
0.2/5
|
|||
鎘,mg/L
|
0.02
|
|||
砷,mg/L
|
0.04
|
|||
17
|
不銹鋼制品
|
感官
|
正常
|
GB 9684-2011
|
鉛,mg/dm2
|
0.01
|
|||
鉻,mg/dm2(馬氏體不測)
|
0.4
|
|||
鎳,mg/dm2
|
0.1
|
|||
鎘,mg/dm2
|
0.005
|
|||
砷,mg/dm2
|
0.008
|
|||
18
|
搪瓷
|
感官
|
正常
|
GB 4804-84
|
鉛,mg/L
|
1
|
|||
鎘,mg/L
|
0.5
|
|||
銻,mg/L
|
0.7
|